フィレドカナール 1P【260g~290g】の鴨肉です！ 良質な脂身と噛むほどに旨味溢れる赤身 ハンガリー産
Current Price : 600 JPY
Buy It Now Price : 700 JPY
Remaining Time： Closed
| Quantity | 9 |
|---|---|
| Opening Price | 600 JPY |
| Number of Bids | 2 |
| Highest Bidder | .*3*k*** |
| Start Time (JST) | 2020/12/03 16:18:18 |
| Ending Time (JST) | 2020/12/04 16:18:18 |
| Japan Standard Time (JST) | 2021/01/16 03:09:16 |
| Early Finish | Yes |
| Automatic Extension | Yes |
| Auction ID | p813502874 |
| Item Condition | New |
| Restriction bid evaluation | Restrictions on the score Yes |
| Restrictions on the percentage of bad reviews Yes | |
| Shipping cost | Bidder |
| 商品名 | |||
| フィレ・ド・カナール | |||
| 商品サイズ | 1パック260ｇ～290ｇ入り | ||
| お届け状態 | 冷凍でお届け | ||
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商品詳細
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| こちらの商品は、 ハンガリー産の柔らかい鴨のフィレです！ フィレドカナールの魅力は、 柔らかくジューシーで 濃厚な味わいがご堪能頂けます。 しかも、鴨特有のクセがなく 初めて食べる方にも とてもオススメの商品です。 鴨肉を美味しく召し上がり頂ける調理方法！ その１ 冷蔵庫または流水で解凍した 鴨肉をパックから取り出し 皮目に格子状に切れ目を入れ、 塩コショウをふります。 その２ 予め温めておいたフライパンに 油を引かずに弱火でソテーします だんだんと鴨の脂がにじみ出てきますので その脂をすくい取り肉の面に 掛けながら焼いていきます その３ 皮目がこんがりとキツネ色に 焼けてきたらひっくり返して 弱火のまま反対側も軽く焼きます 傾けて側面も同じように焼きます その４ 焼き上がったら肉汁や旨味を 落ち着かせるため アルミホイルに包んで １５分から２０分置きます。 縦横どちらからでもお好みの 厚さにスライスして完成です。 そのままでも十分おいしく召し上がれますが バルサミコソースやポテトサラダと 一緒に召し上がるのもオススメです。 柔らかい肉質ですので 縦に分厚く切った鴨ステーキが 当店のオススメです♪ 良質な脂身と肉質を是非1度ご堪能下さい！ ご入札お待ちしております。 |
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