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激安 A-5 等級 特選 枝肉 鹿児島黒毛 和牛 ヒレ シャトーブリアン 1本物 重量 3,97 キロ 真空パック 贅沢に BBQに 業務用

Current Price : 35,500 JPY

Remaining Time: Closed

Quantity 1
Opening Price 1 JPY
Number of Bids 31
Highest Bidder R*Y*J***
Start Time (JST) 2020/11/22 22:58:50
Ending Time (JST) 2020/11/25 22:58:50
Japan Standard Time (JST) 2021/01/18 16:40:26
Early Finish Yes
Automatic Extension Yes
Auction ID m456274367
Item Condition New
Restriction bid evaluation Restrictions on the score Yes
Restrictions on the percentage of bad reviews Yes
Shipping cost Bidder

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牛フィレ肉(テンダーロイン)の中で中央部の最も太い部分を使ったステーキ。                   (牛1頭から取れるフィレ肉、約4kgから約600gしか取れない最高級部位)

                                                                      19世紀初頭フランスの政治家フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンが

 料理人に命じて作らせたことから、このように呼ばれるようになりました。

 その美味しさから、シャトーブリアンばかりを食べてたらしいですよ♪


◆サーロイン

 イギリスのヘンリー8世が夕食にこのステーキを出された時の事。

 そのあまりの美味しさに思わず、(腰肉=ロイン)「この肉にサー(ナイトの称号)を与える」

 と口走ってしまったとか。

 さらにはわざとダジャレを言ってみたという説やフランス語の sur(シュール:上)longe(ロンジュ:腰)が語源 だとする説もあります。

英国の栄誉ある位。 そんな称号をお肉に与えてしまったわけです。

5キロ未満

全国発送
1800円

沖縄
離島
北海道

2500円

5キロ後とに
プラス1000円

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Buy It Now Price :0 JPY

Bid

JPY

1Day(s) Closed 31 31

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